Regione

•  Lazio (1)
•  Puglia (4)

Marca

•  Ciccolella (2)
•  Le Tre Colonne (2)

Intensità

•  Fruttato intenso (2)
•  Fruttato leggero (1)
•  Fruttato medio (1)

Varietà

•  blend (1)
•  Coratina (2)
•  nocellara, coratina (1)

Polifenoli (mg/Kg)

•  500 - 600 (1)
•  600 - 700 (1)
•  800-900 (1)
•  maggiore di 900 (1)

Acidità

•  0,06 (1)
•  0.16 - 0.20 (2)
•  0.22 - 0.30 (1)

Perossido MQE

•  0.44 (1)
•  1.22 (1)
•  3 - 5 (2)
•  minore di 3 (4)