Le tre Colonne - Le Selezioni Coratina 2025
Produttore: Le Tre Colonne
PREMI E CERTIFICAZIONI
DESCRIZIONE
Il cavallo di battaglia di Le TRE Colonne. Un olio extravergine di oliva monocultivar di Coratina equilibrato che si offre deciso e avvolgente con note vegetali di carciofo e cardo . Pieno di personalità al gusto.
L'INTENSITA': Fruttato intenso
AROMA E SAPORE
Amaro e piccante spiccato.
L'ABBINAMENTO
Piatti dalla struttura importante come carni rosse o zuppe. Si abbina bene anche con polpo arrosto, funghi, pesce spada , zuppe di lenticchie, formaggi stagionati.
Spedizioni
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1° PRIZE - AIPO D'ARGENTO 2019
First Place Montiferru 2019
Finalist 2019
5 Drops 2019
Scheda tecnica
- Produttore
- Le Tre Colonne
- Regione
- Puglia
- Tipo
- Mono varietale
- Varietà
- Coratina
- Anno di molitura
- 2025
- Polifenoli (mg/Kg)
- 600 - 700
- Acidità
- 0,06
- Perossido MQE
- 1.22
- Confezione
- Bottiglia in vetro
- Capacità
- 0.5
- Intensità
- Fruttato intenso
PREMI E CERTIFICAZIONI
DESCRIZIONE
Il cavallo di battaglia di Le TRE Colonne. Un olio extravergine di oliva monocultivar di Coratina equilibrato che si offre deciso e avvolgente con note vegetali di carciofo e cardo . Pieno di personalità al gusto.
L'INTENSITA': Fruttato intenso
AROMA E SAPORE
Amaro e piccante spiccato.
L'ABBINAMENTO
Piatti dalla struttura importante come carni rosse o zuppe. Si abbina bene anche con polpo arrosto, funghi, pesce spada , zuppe di lenticchie, formaggi stagionati.