Polyphénols (mg/Kg)

•  600 - 700 (1)
•  maggiore di 700 (1)

Acidité

•  0.01-0.10 (2)
•  0.06 (1)
•  0.11 - 0.15 (3)
•  0.16 - 0.20 (1)
•  0.21 - 0.25 (2)
•  0.22 - 0.30 (1)

Peroxyde MQE

•  1.22 (1)
•  minore di 3 (1)