Varietals

•  Coratina (2)
•  Frantoio (1)
•  Itrana (1)
•  Moraiolo (1)
•  nocellara (1)

Certifications

•  - (1)
•  BIO (2)

Polyphenols (mg/Kg)

•  600 - 700 (5)
•  1059 (1)
•  maggiore di 700 (3)
•  maggiore di 900 (1)

Acidity

•  0.01-0.10 (1)
•  0.06 (1)
•  0.11 - 0.15 (2)
•  0.21 - 0.25 (2)

mEq peroxide

•  1.22 (1)
•  3 - 5 (1)
•  5.1 - 7.5 (2)
•  7.6 - 8 (1)
•  minore di 3 (1)

Region

•  Abruzzi (1)
•  Lazio (3)
•  Puglia (2)