Region

•  Apulien (3)
•  die Abruzzen (2)

Marke

•  Ciccolella (2)
•  Le Tre Colonne (1)
•  Tenuta Zuppini (2)

Intensität

•  Intensivfruchtig (2)
•  Mittelfruchtig (3)

Olivensorte

•  blend (1)
•  Coratina (2)
•  Dritta (1)
•  nocellara (1)

Polyphenole (mg/kg):

•  500 - 600 (1)
•  600 - 700 (1)
•  mehr als 700 (3)

Säuregehalt

•  0.01-0.10 (2)
•  0.11 - 0.15 (3)
•  0.16 - 0.20 (2)
•  0.21 - 0.25 (2)

Peroxid MQE

•  (1)
•  3 - 5 (1)
•  5.1 - 7.5 (2)
•  7.6 - 8 (1)
•  weniger als 3 (3)