Region

•  Apulien (1)
•  Lazio (2)

Zertifizierungen

•  - (1)
•  BIO (1)

Marke

•  Ciccolella (1)
•  Quattrociocchi (2)

Intensität

•  Intensivfruchtig (3)
•  Mittelfruchtig (1)

Olivensorte

•  Coratina (1)
•  Frantoio (1)
•  Moraiolo (1)

Polyphenole (mg/kg):

•  600 - 700 (2)
•  maggiore di 900 (1)

Säuregehalt

•  0.11 - 0.15 (1)
•  0.21 - 0.25 (1)
•  0.22 - 0.30 (1)

Peroxid MQE

•  1.22 (1)
•  3 - 5 (2)
•  5.1 - 7.5 (2)
•  7.6 - 8 (1)
•  weniger als 3 (2)