Tenuta Zuppini - Olivenöl extra vergine Veneranda 19 2024
Marke: Tenuta Zuppini
ZERTIFIZIERUNGEN UND AUSZEICHNUNGEN
BESCHREIBUNG
Faszinierende Mischung aus 7 Olivensorten, die jeweils einzeln verarbeitet werden und dann in einem einzigen native Olivenöl extra vergine mit entschiedenem und komplexem Aroma zusammenkommen, das an den Stiel der Artischocke und geschnittenes Gras erinnert, um ein Gleichgewicht zwischen den bitteren und würzigen Noten des jeweiligen Jahrgangs herzustellen.
FRUCHTIGKEIT: INTENSIVFRUCHTIG
AROMA UND GESCHMACK
Es handelt sich um ein native Olivenöl mit entschiedenem und komplexem Aroma, das an den Stiel der Artischocke und geschnittenes Gras erinnert, um ein Gleichgewicht zwischen den bitteren und würzigen Noten des jeweiligen Jahrgangs herzustellen.
PASST ZU
Perfekt zu gegrilltem Fleisch, gegrilltem Radicchio, Hülsenfruchtsuppen, Steinpilzpüree, Tintenfisch-Vorspeisen, mariniertem Schwertfisch, Vorgerichte mit Fleischsauce und gereiftem Hartkäse.
Lieferung
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Technische Daten
- Olivenbauer
- Tenuta Zuppini
- Region
- die Abruzzen
- Olivenöltyp
- Blend
- Olivensorte
- Tortiglione, Tritta, Frantoio, Leccio del Corno
- Jahrgang
- 2024
- Polyphenole (mg/kg):
- mehr als 700
- Säuregehalt
- 0.01-0.10
- Peroxid MQE
- 5.1 - 7.5
- Behälter
- Glasflasche
- Kapazität
- 0.5
Deciso e molto profumato
Mi è piaciuto per il sapore deciso più impegnativo rispetto ad altri olii della Zuppini, E' molto profumato. Lo uso molto su carni e legumi.
ZERTIFIZIERUNGEN UND AUSZEICHNUNGEN
BESCHREIBUNG
Faszinierende Mischung aus 7 Olivensorten, die jeweils einzeln verarbeitet werden und dann in einem einzigen native Olivenöl extra vergine mit entschiedenem und komplexem Aroma zusammenkommen, das an den Stiel der Artischocke und geschnittenes Gras erinnert, um ein Gleichgewicht zwischen den bitteren und würzigen Noten des jeweiligen Jahrgangs herzustellen.
FRUCHTIGKEIT: INTENSIVFRUCHTIG
AROMA UND GESCHMACK
Es handelt sich um ein native Olivenöl mit entschiedenem und komplexem Aroma, das an den Stiel der Artischocke und geschnittenes Gras erinnert, um ein Gleichgewicht zwischen den bitteren und würzigen Noten des jeweiligen Jahrgangs herzustellen.
PASST ZU
Perfekt zu gegrilltem Fleisch, gegrilltem Radicchio, Hülsenfruchtsuppen, Steinpilzpüree, Tintenfisch-Vorspeisen, mariniertem Schwertfisch, Vorgerichte mit Fleischsauce und gereiftem Hartkäse.