Regione

•  Abruzzi (1)
•  Lazio (1)

Certificazioni

•  BIO (1)

Marca

•  Quattrociocchi (1)
•  Tenuta Zuppini (1)

Varietà

•  Frantoio (1)
•  Nocellara (1)

Polifenoli (mg/Kg)

•  500 - 600 (1)
•  600 - 700 (2)
•  700-800 (2)
•  1059 (1)

Acidità

•  0,06 (1)
•  0.11 - 0.15 (2)
•  0.21 - 0.25 (3)

Perossido MQE

•  5.1 - 7.5 (1)
•  7.6 - 8 (1)