Regione

•  Lazio (2)
•  Puglia (1)

Certificazioni

•  BIO (2)

Marca

•  Le Tre Colonne (1)
•  Quattrociocchi (2)

Intensità

•  Fruttato intenso (1)
•  Fruttato medio (2)

Capacità

•  0,250 (1)
•  0.5 (2)

Varietà

•  Coratina (1)
•  Frantoio (1)
•  Itrana (1)
•  Moraiolo (1)
•  Moraiolo, Leccino, Frantoio e Itrana. (1)
•  Moraiolo, Leccino, Frantoio e Itrana. (1)
•  Nocellara (1)

Polifenoli (mg/Kg)

•  500 - 600 (1)
•  600 - 700 (3)
•  700-800 (3)
•  800-900 (1)
•  1059 (1)
•  maggiore di 900 (1)

Acidità

•  0,06 (1)
•  0.21 - 0.25 (2)

Perossido MQE

•  1.22 (1)
•  5.1 - 7.5 (2)