Polyphenols (mg/Kg)

•  500 - 600 (1)
•  801-900 (1)
•  maggiore di 700 (2)

Acidity

•  0.01-0.10 (1)
•  0.16 - 0.20 (1)

mEq peroxide

•  5.1 - 7.5 (1)
•  minore di 3 (1)

Region

•  Abruzzi (1)
•  Puglia (1)

Intensity

•  Medium Fruity (1)