Polifenoli (mg/Kg)

•  500 - 600 (1)
•  800-900 (1)

Perossido MQE

•  5.1 - 7.5 (1)
•  minore di 3 (1)

Regione

•  Abruzzi (1)
•  Puglia (1)

Intensità

•  Fruttato intenso (4)
•  Fruttato medio (2)