Intensità

•  Fruttato intenso (1)
•  Fruttato medio (1)

Polifenoli (mg/Kg)

•  700-800 (1)
•  1059 (1)

Acidità

•  0.01 - 0.10 (1)
•  0.11 - 0.15 (1)
•  0.16 - 0.20 (2)

Perossido MQE

•  3 - 5 (1)
•  5.1 - 7.5 (6)
•  7.6 - 8 (1)
•  minore di 3 (2)